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  • [公司新闻] 静止新疆红酒中为何也会出现气泡

    新疆红酒如果静止葡萄酒中出现了气泡,一般就说明酒液中存在二氧化碳。在苏打饮料中,二氧化碳通常是人工添加的,而在葡萄酒中,二氧化碳几乎是天然发酵无法避免的副产品。葡萄酒发酵的过程中,酵母会把葡萄中的糖分全部“吃”掉,进而产生出酒精和二氧化碳。
    发布时间:2018-01-12   点击次数:13

  • [公司新闻] 新疆红酒之“木”式奇语

    新疆红酒橡木桶带给葡萄酒的不仅只有“木”味,还会让葡萄酒发展出更多迷人的香气。  橡木桶带给葡萄酒的不仅只有“木”味,还会让葡萄酒发展出更多迷人的香气。虽然不一定能符合所有人的期望,但一般来说,新的橡木桶能赋予葡
    发布时间:2018-01-09   点击次数:13

  • [公司新闻] 酒标真的可以判断一瓶新疆红酒的好坏吗?

      超市里各种葡萄酒琳琅满目,让人眼花缭乱,再加上五花八门的酒标:有的文字较少、花哨图片为主,有的色彩明艳、得眯眼斜看才能看清,有的甚至是一些怀旧或有沙滩、拖鞋的度假图片,要么诱惑,要么媚俗,要挑选出最适合自己的酒款还真有点挑战性。酒标真的
    发布时间:2018-01-05   点击次数:15

  • [公司新闻] 新疆红酒缺陷的6种气味信号

    新疆红酒变质会有什么表现呢?通常来讲,有缺陷的葡萄酒通过视觉的观察就能略知一二。不过,那些缺陷例如浑浊、颜色呈暗棕色,也有可能是葡萄酒受到了其他因素的影响。当葡萄酒倒入杯中,除了观察葡萄酒的外观,还可以通过闻气味来判断葡萄酒是否变质,如果新
    发布时间:2018-01-24   点击次数:9

  • [公司新闻] 教你如何品味新疆红酒的复杂性

    1.新疆红酒为何复杂就是好的  对于葡萄酒来说,为何说越复杂越好呢?其实,这主要是因为复杂性给葡萄酒带来的好处是最直接最显而易见的。复杂性给我们带来的是一种感官上的愉悦,品酒的人能细细琢磨其中的韵味,进而称颂乐享。  2.什么样的新疆红
    发布时间:2018-01-22   点击次数:20

  • [公司新闻] 家用新疆红酒杯买多大的合适?

    各种新疆红酒要选用不同种类的酒杯,才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香气,让酒能在杯内转动并与空气充分结合。标准杯型为腹大口小的高脚杯,即所谓的郁金香杯,如此才有利于香气聚集于杯子上方。高脚的原因是可以供手握住杯子,以免手碰到杯腹而影
    发布时间:2018-02-02   点击次数:32

  • [公司新闻] 新疆红酒与半干红葡萄酒有什么区别?

    新疆红酒与半干红葡萄酒的区别主要在于酒中的残留糖分含量不同,新疆红酒的残留糖分含量在4克/升以下,半干红葡萄酒的残留糖分含量在4-12g/l之间。
    发布时间:2018-02-05   点击次数:38

  • [公司新闻] 新疆红酒好喝吗?

    新疆红酒好喝吗?为什么我喝着又苦又涩?事实上葡萄酒,尤其是新疆红酒喝起来都会有酸涩感。酸,是来自葡萄酒的乳酸发酵以及果实本身的各种果酸,而涩,是葡萄酒中不可或缺的一种口感。葡萄酒的中的涩味,实际上主要来自于单宁。单宁是一种天然的酚类物质,广
    发布时间:2018-02-03   点击次数:10

  • [公司新闻] 喝新疆红酒时可以向里面加白糖吗?

    新疆红酒理论上没有什么问题,但是这种做法不仅没必要,而且破坏了葡萄酒原有的口感和质感。新疆红酒本身的单宁、甜度、香气以及各种风味物质在发酵陈酿的过程中,本身已经非常协调和谐,因此再加糖就显得画蛇添足了。如果实在不喜欢新疆红酒涩涩的口感,建议
    发布时间:2018-03-07   点击次数:26

  • [公司新闻] 哪些问题会影响新疆红酒的品酒体验?

    1、新疆红酒杯子不合适  有些人可能觉得喝酒不需要太过讲究,只要用干净清洁的杯子就行。不过,品鉴葡萄酒的时候,杯子其实起着不可忽视的作用。一般情况下,葡萄酒杯为郁金香型,腹大口小,这样便能留住酒的香气,让酒的香气聚集于杯子上面。足够大的杯肚
    发布时间:2018-03-29   点击次数:16

  • [公司新闻] 新疆红酒中7种神秘成分

    如果你多少了解点新疆红酒的话,你对于像二氧化硫、单宁、白藜芦醇等这些词可能都不会陌生。但这些物质究竟是什么,会不会对我们的健康造成影响呢?二氧化硫广泛地用于新疆红酒的酿造过程中,具有抗氧化和杀菌的作用。换而言之,葡萄酒中加入二氧化硫是为了防
    发布时间:2018-04-19   点击次数:16

  • [公司新闻] 新疆红酒不能再这样喝

    品鉴新疆红酒与其说略显高大上,不如说这是个需要操作守则的技术活。常听到这样一种论断:品鉴红酒可以在室温条件下进行。我们所理解的室温大多在20至25℃之间,而这对于红葡萄酒的适饮温度15至18℃就有些高了。实际上,早有人指出,这里的“室温”很
    发布时间:2018-05-10   点击次数:19

  • [公司新闻] 新疆红酒酒标告诉你的事儿

    新疆红酒面对五花八门的酒标,我们到底如何从中找到有用的信息呢,请看下文:  1、好酒产自葡萄园  20世纪80到90年代,随着酿酒技术的不断改进,一些葡萄酒酒商觉得他们可以利用繁琐复杂的工艺弥补葡萄本身的各种不足。后来这种手段日益暴露出其局
    发布时间:2018-05-30   点击次数:15

  • [公司新闻] 影响新疆红酒品鉴的因素

    我们知道,一个好的品鉴环境应该包括足够的自然光照,15至18摄氏度的室温(其实大家都很清楚,在酒窖中,这种理想的情况通常是达不到的),品鉴者个人还要做到口腔的清洁。然而,即便排除了一切客观的干扰因素,饮者对葡萄酒的品鉴还是会受到其他因素的影
    发布时间:2018-06-20   点击次数:17

  • [公司新闻] 饮新疆红酒的温度对辣感有什么影响?

    大家都有这样的体会,一瓶冰镇饮用的白葡萄酒,在放置一段时间温度上升后,本来愉悦的口感,变得刺喉、火辣。这是由于新疆红酒温度的上升,使酒中的酒精挥发出来,带来了热辣感。这也说明,新疆红酒中的热感可以通过温度来调节,对于一些过于浓烈的酒,可以通
    发布时间:2018-06-28   点击次数:29

  • [公司新闻] 新疆红酒的分类

    新疆红酒的分类折叠甜起泡酒甜起泡酒,就是香甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的气泡葡萄酒。折叠干起泡酒干起泡酒就是干甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的
    发布时间:2019-04-29   点击次数:285

  • [酒庄动态] 哪些问题会影响你品尝新疆红酒?

    新疆红酒品鉴是一个复杂而精细的过程,需要查看新疆红酒的颜色,体味它的香气,感受它的风味口感,要全面而细致地鉴别出葡萄酒的种种风味和风格特点,不仅需要了解葡萄酒,具有灵敏的视觉、嗅觉和味觉,还需要精心布置品酒的环境和酒具等。下面我们来看看,在
    发布时间:2018-01-11   点击次数:17

  • [酒庄动态] 新疆红酒中的赤霞珠、梅洛特分别是什么意思?

    新疆红酒中的赤霞珠、梅洛特都是指葡萄品种。赤霞珠(CabernetSauvignon)是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是酿造红葡萄酒的传统优良品种,为数不少的世界顶级葡萄酒就是采用赤霞珠葡萄酒酿造的。新疆红酒赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种,皮厚
    发布时间:2018-02-01   点击次数:20

  • [酒庄动态] 新疆红酒中的黑标、红标、白标、黄标是什么意思?

    新疆红酒中的黑标、红标、白标、黄标是什么意思?新疆红酒中的黑标、红标、白标、黄标是指红酒瓶上酒标的底色或者瓶口处锡箔纸的颜色,一般是新疆红酒生产商为了区分不同的酒款而特意设计的颜色标识,也方便消费者记住这些酒款的名字。
    发布时间:2018-02-01   点击次数:26

  • [酒庄动态] 新疆红酒对身体的益处

    新疆红酒对身体的益处红酒中含有的抗氧化物质,能够帮助加强身体的新陈代谢,有效帮助肌肤避免出现色素沉着、肤色暗沉、皮肤松弛、长皱纹等等问题。另外,红酒还能够帮助去角质,有效嫩白
    发布时间:2018-07-20   点击次数:15

  • [红酒知识] 新疆红酒需要醒酒吗?

    新疆红酒酒龄较长的葡萄酒(尤其是那些没有得到正确贮藏的葡萄酒),一般都不再拥有浓郁的果香。当然,这不意味着它们其他方面已经不行了,只是它们年轻时具有的成熟而甜美的果香即将完全逝去。如果您对这些老酒进行醒酒,这些微弱的果香会消失得无影无踪,
    发布时间:2018-01-20   点击次数:14

  • [红酒知识] 新疆红酒中的香料味

    一、新疆红酒中的常见香料味  大茴香味:常见于一些酒体中等的葡萄酒中,如巴贝拉和仙粉黛等。  牛至味:凉爽气候下出产的葡萄酒的典型香气,常见于托斯卡纳和波尔多等地的葡萄酒中。  黑胡椒味:在赤霞珠和慕合怀特等酒体
    发布时间:2018-01-14   点击次数:21

  • [红酒知识] 新疆红酒不能这样喝

    常听到这样一种论断:品鉴新疆红酒可以在室温条件下进行。我们所理解的室温大多在20至25℃之间,而这对于红葡萄酒的适饮温度15至18℃就有些高了。实际上,早有人指出,这里的“室温”很有可能指的是法国中世纪的版本——14至16℃。其实,对于白葡
    发布时间:2018-01-07   点击次数:13

  • [红酒知识] 新疆红酒的味道是从哪里来的?

    新疆红酒的种类十分多样,口感也丰富怡人。虽然每款葡萄酒的口感不尽相同,但是人们品鉴一款葡萄酒时不外乎从颜色、酸度、甜度、香气、风味、单宁等入手。为大家阐述新疆红酒的味道从何而来。1、酸度和糖分新疆红酒的酸度主要取决于酿酒葡萄本身,主要来源于
    发布时间:2018-01-21   点击次数:14

  • [红酒知识] 晚上睡觉之前喝点新疆红酒对身体有什么好处?

    第一、新疆红酒可缓解神经衰弱,抗疲劳。新疆红酒中的矿物质含量远胜于最优质的矿泉水。红酒中的多酸含量相当多,因此它对于预防心血管疾病有极好的作用,有助于预防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病,还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜”等重要功效。红酒中
    发布时间:2018-02-01   点击次数:24

  • [红酒知识] 新疆红酒醒酒一般需要多长时间?

      新疆红酒醒酒时间的长短需要根据葡萄酒的种类和饮酒者个人的口味喜好而定。一般而言,葡萄酒从酒瓶倒入醒酒器的那一瞬间,醒酒就开始了,而醒酒时间从5分钟到2小时不等。  通常,年轻的葡萄酒醒酒时间在1小时左右,而一些高单宁的葡萄酒如西拉、巴罗
    发布时间:2018-02-01   点击次数:29

  • [红酒知识] 白色衣服沾上新疆红酒渍后应该怎么清洗?

    白色衣服沾上新疆红酒渍后应该怎么清洗?去新疆红酒渍,先喷水,再撒少许盐,用手轻摁。让盐充分吸收酒渍,抖落盐粒,再按常规方法洗涤。若还不行试试放入加有2%氨水的硼砂水溶液中洗。如果是白衬衣上留下了新疆红酒酒渍,可用煮开的牛奶擦拭或者浸泡,再用
    发布时间:2018-01-31   点击次数:37

  • [红酒知识] 没有开瓶器时怎样才能打开一瓶新疆红酒?

    没有开瓶器时怎样才能打开一瓶新疆红酒?没有新疆红酒开瓶器时,可以通过以下两种简单的方法来开启一瓶红酒:方法一、新疆红酒切开瓶帽,拿块布(或者书等)铺在墙上,将酒瓶握在手中,用瓶底轻轻撞击墙上的布,布的作用是在墙面和酒瓶中间起到缓冲的作用。进
    发布时间:2018-01-30   点击次数:32

  • [红酒知识] 新疆红酒为什么会发酸啊?

    新疆红酒为什么会发酸啊?是不是坏了?干红葡萄酒发酸其实应该分两种情况对待,第一种是新疆红酒开瓶后与氧气充分接触,时间过长,酒精被转化为醋酸,这样就导致新疆红酒闻起来有醋的味道。第二种情况是葡萄酒本身就带有一定酸味,闻起来有一点点酸也是正常的
    发布时间:2018-01-30   点击次数:17

  • [红酒知识] 喝新疆红酒时可以向里面加白糖吗?

    喝新疆红酒时可以向里面加白糖吗?理论上没有什么问题,但是这种做法不仅没必要,而且破坏了新疆红酒原有的口感和质感。葡萄酒本身的单宁、甜度、香气以及各种风味物质在发酵陈酿的过程中,本身已经非常协调和谐,因此再加糖就显得画蛇添足了。如果实在不喜欢
    发布时间:2018-01-29   点击次数:11

  • [红酒知识] 晚上喝新疆红酒会不会发胖?

    晚上喝新疆红酒会不会发胖?晚上睡觉前适当喝点新疆红酒不但不会发胖,反而有助于减肥。要发挥红酒的瘦身效果,最好在睡前饮用。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠,更能缓慢升高身体的温度,让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢,新疆红酒中的葡萄
    发布时间:2018-01-28   点击次数:17

  • [红酒知识] 新疆红酒葡萄可以改善失眠

    新疆红酒葡萄可以改善失眠经过研究证实,葡萄也可以改善失眠。专家表示,葡萄中含有能辅助睡眠的物质--褪黑素,褪黑素是大脑中松果腺分泌的一种物质,其与睡眠之间有着密切的关系,晚上
    发布时间:2018-08-09   点击次数:23

  • [红酒知识] 新疆红酒可以起到镇静作用

    红酒和大多数食物不一样,不经过预先消化就可以被人体吸收,在合理饮用范围内,红酒能直接对周围神经系统发生作用,从而提高肌肉的紧张度。红酒也可对神经运动中枢起作用,给人以舒适、欣快的感觉。这种精神平衡状态,使我们的思维更为敏捷,判断更为准确,使
    发布时间:2018-08-16   点击次数:14

  • [红酒知识] 新疆红酒产后喝红酒利于身材恢复

    新疆红酒产后喝红酒利于身材恢复优质的红葡萄酒中含有丰富的铁,对女性非常有好处,可以起到补血的作用,使脸色变得红润。同时,女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增
    发布时间:2018-08-31   点击次数:24

  • [红酒知识] 新疆红酒怎么做好吃

    新疆红酒怎么做好吃红酒瓜球的做法1.用专门挖球的小勺取冬瓜球,没有这样的小勺子可以切块,或者切条2.取好的小瓜球,一个个的还挺可爱的3.在红酒中加入冰糖,把冰糖煮融化后,晾凉备用。喜欢微酸口味的可以加四分之一个柠檬的柠檬汁4.把
    发布时间:2018-09-07   点击次数:15

  • [红酒知识] 新疆红酒里加白糖这种做法没必要

    红酒里加白糖这种做法没必要,而且破坏了新疆红酒原有的口感和质感。葡萄酒本身的单宁、甜度、香气以及各种风味物质在发酵陈酿的过程中,本身已经非常协调和谐,因此再加糖就显得画蛇添足了。&nb
    发布时间:2018-10-12   点击次数:31

  • [红酒知识] 通过气味辨别新疆红酒是否变质

    通过气味辨别新疆红酒是否变质葡萄酒如果暴露在高温环境下,就很容易产生炖煮味。炖煮味在葡萄酒中表现为煮过的水果味和焦糖味。当然,像马德拉酒这样焦糖味明显的葡萄
    发布时间:2018-11-02   点击次数:13

  • [红酒知识] 晚上睡觉前适当喝点新疆红酒不但不会发胖反而有助于减肥

    晚上睡觉前适当喝点新疆红酒不但不会发胖,反而有助于减肥。要发挥红酒的瘦身效果,最好在睡前饮用。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠,更能缓慢升高身体的温度,让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪
    发布时间:2018-11-30   点击次数:28

  • [红酒知识] 新疆红酒气味近似于酒香酵母味

    新疆红酒气味近似于酒香酵母味,常见于旧世界葡萄酒中,如罗讷河谷丘等,美国纳帕谷的一些酒庄葡萄酒也偶尔会带有这种类似于泥土味的酵母气息。  香菇味:一种常见于勃艮第黑皮诺中的朴实气味。  
    发布时间:2018-12-21   点击次数:19

  • [红酒知识] 新疆红酒醒酒时间的长短

    新疆红酒醒酒时间的长短需要根据葡萄酒的种类和饮酒者个人的口味喜好而定。一般而言,葡萄酒从酒瓶倒入醒酒器的那一瞬间,醒酒就开始了,而醒酒时间从5分钟到2小时不等。  通常,年轻的葡萄酒醒酒时
    发布时间:2019-01-11   点击次数:12

  • [红酒知识] 关于新疆红酒的分类信息及历史

    红酒(Redwine)是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄
    发布时间:2019-03-14   点击次数:132

  • [红酒知识] 新疆红酒的历史和成分

    红酒葡萄酒在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现,而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。早期,这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品,也是一种用来敬拜酒神巴克斯(Bacchus)的祭神用品。
    发布时间:2019-03-21   点击次数:146

  • [红酒知识] 新疆红酒的好处

    新疆红酒的好处1、红酒能够延年益寿。科学界测出葡萄酒至少含有250种以上的成分对人体健康相当有益的物质。2、喝红酒有益心脏健康,能防止心血管病变。3、喝红酒有消除疲劳,促进血液循环,增加饮食、帮助消化的作用。对长期依靠安眠药入睡的人,每天睡
    发布时间:2019-06-05   点击次数:159

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