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  • 想让新疆进口红酒更好喝,你冰了吗?

    新疆进口红酒也需要冰一下。下面让我们来看看不同的葡萄酒到底要“冻”到什么程度。  一、起泡酒:在一定的温度下,溶解在酒液中的酵母会为起泡酒带来饼干、坚果和奶油等香气。但是,如果温度太低,这种现象就不会发生了。因此不要把起泡酒冰的
    发布时间:2018-01-19   点击次数:20

  • 新疆进口葡萄酒浅谈澳洲红酒

    澳大利亚现有2,000多家酒庄,大多数是小型的家族酒庄,当然也有超大型的酒庄,诸如福斯特酒业集团(Foster'swineGroup)、卡塞拉酒庄(CasellaWines)等,这些超大型酒庄的产酒量占整个澳大利亚葡萄酒产量的
    发布时间:2018-01-17   点击次数:30

  • 新疆澳洲红酒非喝不可的理由

    澳大利亚是新世界产酒国的杰出代表,该国不仅能生产忠实反映产区地域特色、独一无二的葡萄酒,且生产的品牌葡萄酒声誉良好、品质稳定、性价比高、生产成本低,又容易获得,因此受到广大消费者喜爱。下面就列举了新疆进口葡萄酒非喝不可的理由。1.新疆进口
    发布时间:2018-01-16   点击次数:14

  • 新疆红酒中的香料味

    一、新疆红酒中的常见香料味  大茴香味:常见于一些酒体中等的葡萄酒中,如巴贝拉和仙粉黛等。  牛至味:凉爽气候下出产的葡萄酒的典型香气,常见于托斯卡纳和波尔多等地的葡萄酒中。  黑胡椒味:在赤霞珠和慕合怀特等酒体
    发布时间:2018-01-14   点击次数:28

  • 新疆进口红酒不选贵的, 只选对的

    中国的新春佳节让很多人“膨胀”。于是,“减肥”成了很多人的关键词。可是,如何才能达到最佳的效果呢?有人就说了,适量饮用新疆进口红酒有助于减肥。可是,并不是所有红葡萄酒都有助于我们减肥。哪些新疆进口红酒有助于减肥呢?研究显示,只有那些富含鞣花
    发布时间:2018-01-13   点击次数:21

  • 静止新疆红酒中为何也会出现气泡

    新疆红酒如果静止葡萄酒中出现了气泡,一般就说明酒液中存在二氧化碳。在苏打饮料中,二氧化碳通常是人工添加的,而在葡萄酒中,二氧化碳几乎是天然发酵无法避免的副产品。葡萄酒发酵的过程中,酵母会把葡萄中的糖分全部“吃”掉,进而产生出酒精和二氧化碳。
    发布时间:2018-01-12   点击次数:19

  • 哪些问题会影响你品尝新疆红酒?

    新疆红酒品鉴是一个复杂而精细的过程,需要查看新疆红酒的颜色,体味它的香气,感受它的风味口感,要全面而细致地鉴别出葡萄酒的种种风味和风格特点,不仅需要了解葡萄酒,具有灵敏的视觉、嗅觉和味觉,还需要精心布置品酒的环境和酒具等。下面我们来看看,在
    发布时间:2018-01-11   点击次数:33

  • 新疆进口红酒的香气和风味源自何方?

    新疆进口红酒之所以如此魅力非凡,人见人爱,一个非常重要的原因在于它有着丰富多样、复杂精妙的香气和风味。每一款新疆进口红酒都有着独特的香气和风味特征,这些香气和风味到底来源于哪里呢?葡萄酒是用葡萄汁发酵而成的,为什么它的香气和风味跟葡萄汁的相
    发布时间:2018-01-10   点击次数:14

  • 新疆红酒之“木”式奇语

    新疆红酒橡木桶带给葡萄酒的不仅只有“木”味,还会让葡萄酒发展出更多迷人的香气。  橡木桶带给葡萄酒的不仅只有“木”味,还会让葡萄酒发展出更多迷人的香气。虽然不一定能符合所有人的期望,但一般来说,新的橡木桶能赋予葡
    发布时间:2018-01-09   点击次数:18

  • 新疆进口葡萄酒如何正确地摇杯醒酒?

    新疆进口葡萄酒在品酒师们看来,摇杯是一个必不可少的环节。摇杯主要有两个功能,第一,醒酒功能,让葡萄酒与空气充分接触,自由“呼吸”。第二,散发酒香,有利于软化单宁,让葡萄酒中的香气尽量释放出来。有人说摇杯的过程其实是为懒人准备的,如果不想花大
    发布时间:2018-01-08   点击次数:35

  • 新疆红酒不能这样喝

    常听到这样一种论断:品鉴新疆红酒可以在室温条件下进行。我们所理解的室温大多在20至25℃之间,而这对于红葡萄酒的适饮温度15至18℃就有些高了。实际上,早有人指出,这里的“室温”很有可能指的是法国中世纪的版本——14至16℃。其实,对于白葡
    发布时间:2018-01-07   点击次数:17

  • 新疆进口红酒西拉品种面面观

    新疆进口红酒西拉是世界上最流行的红葡萄品种之一,它出没于各大酒展,它有着不同的名字,它无穷的魅力吸引着你迫不及待要喝上一杯。它出没于各大酒展,它有着不同的名字,它无穷的魅力吸引着你迫不及待要喝上一杯,它就是西拉(Syrah)。新疆进口红酒口
    发布时间:2018-01-06   点击次数:21

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