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红酒知识

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  • 新疆红酒中的香料味

    一、新疆红酒中的常见香料味  大茴香味:常见于一些酒体中等的葡萄酒中,如巴贝拉和仙粉黛等。  牛至味:凉爽气候下出产的葡萄酒的典型香气,常见于托斯卡纳和波尔多等地的葡萄酒中。  黑胡椒味:在赤霞珠和慕合怀特等酒体
    发布时间:2018-01-14   点击次数:32

  • 新疆进口红酒的香气和风味源自何方?

    新疆进口红酒之所以如此魅力非凡,人见人爱,一个非常重要的原因在于它有着丰富多样、复杂精妙的香气和风味。每一款新疆进口红酒都有着独特的香气和风味特征,这些香气和风味到底来源于哪里呢?葡萄酒是用葡萄汁发酵而成的,为什么它的香气和风味跟葡萄汁的相
    发布时间:2018-01-10   点击次数:17

  • 新疆红酒不能这样喝

    常听到这样一种论断:品鉴新疆红酒可以在室温条件下进行。我们所理解的室温大多在20至25℃之间,而这对于红葡萄酒的适饮温度15至18℃就有些高了。实际上,早有人指出,这里的“室温”很有可能指的是法国中世纪的版本——14至16℃。其实,对于白葡
    发布时间:2018-01-07   点击次数:19

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