新疆进口葡萄酒什么时候喝Z好？

新疆进口葡萄酒

在很多人的观念里，新疆进口葡萄酒是越陈越好，所以有时收到葡萄酒的时候，就喜欢把它寄存起来，过很久之后才饮用。不过，葡萄酒其实是一个 “有机生命体”，它有自己的成长开展周期，从年青到老练再到变老，这样的生命轨迹是无法防止的。关于不同的葡萄酒，其生命周期犬牙交错，这取决于品种、酿造办法以及葡萄酒本身的酸度、酒精度、单宁和风味物质等要素。下面咱们来看看，新疆进口葡萄酒的适饮期和“寿数”有哪些讲究。

　　第一，90%的葡萄酒应该在短期内饮用，不合适长时间保存。

　　越老的新疆进口葡萄酒就是越好的葡萄酒，这是一种遍及的误解。其实，市场上出售的葡萄酒中，绝大部分都合适在装瓶后的一两年内饮用。只要10%的红葡萄酒和5%的白葡萄酒合适在装瓶5年之后再饮用。大多数葡萄酒在装瓶6个月之后就开始丢掉一部分果香。用螺旋盖封口的葡萄酒大多不合适长时间寄存。

　　第二，只要10%的葡萄酒合适长时间寄存后再喝。

　　如果你想要挖掘一些能够越陈越好的新疆进口葡萄酒，首先要记住的是这样的葡萄酒比较稀疏，寄存5年后会开展得更佳的葡萄酒只要10%；另外，寄存10年之后会开展得更超卓的葡萄酒只要1%。而且，这些葡萄酒必须寄存在恰当的环境中，控制好温度、湿度、光线和声响等要素。具有良好陈年潜力的葡萄酒需求具备以下条件：

　　（1）高酸和/或高单宁；

　　（2）高浓郁度；

　　（3）高平衡度；

　　（4）价格高于25美元（750ml）。

　　下面列举一些契合以上条件的葡萄酒：

　　（1）波尔多圣埃斯泰夫（St. Estephe）、圣朱利安（St. Julien）、波雅克（Pauillac）、玛歌（Margaux）、圣埃美隆（St. Emilion）、波美侯（Pomerol）等产区的优质红葡萄酒；

　　（2）波尔多苏玳（Sauternes）产区的贵腐甜白葡萄酒；

　　（3）勃艮第（Burgundy）的优质红/白葡萄酒；

　　（4）美国加州（Napa Valley）的优质赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒。

新疆进口葡萄酒有自己独特的生命周期，会阅历年青期、老练期和变老期；大部分葡萄酒的年青期和老练期比较短暂，所以容易进入变老期；而一小部分葡萄酒会阅历缓慢的成长开展期，逐步变得老练圆润，等待5年甚至10多年后才开始变老。