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酒龄较长的新疆进口葡萄酒还需要醒酒吗?
酒龄较长的葡萄酒(尤其是那些没有得到正确储藏的葡萄酒),一般都不再具有浓郁的果香。
当然,这不意味着它们其他方面现已不行了,只是它们年轻时具有的 老到而甜美的果香行将彻底逝去。假定您对这些老酒进行醒酒,这些细微的果香会消失得无影无踪,并且是在您彻底不知情的情况下消失。
或许,您会说,一瓶酒放了数十年后,它仍是需求一些时间来“舒展”一下“筋骨”,从而将更好的东西展示出来。但是,这种情况下,您仍然不需求将它移入其他容器中进行醒酒。由于, 当您倾倒此酒时,它能接触到满足多的空气;美酒被倒入杯中后,您或许会叙说一下与此酒有关的故事,这段时间也能让葡萄酒好好地“呼吸”一下。这些时间对上 了年岁的美酒来说,现已十分满足了。
假定一些老酒有堆积,这个时分需不需求运用醒酒器呢?其实这种情况下,也不一定非要将此酒移入其 他容器中,进行醒酒。在您饮用这样的老酒前,让它直立放置(当然是在酒窖或凉爽的场所)几天,这样堆积就会降至瓶底。开瓶后,您只需在倒酒的时分当心操 作,这些堆积就能留在瓶底。假定您一定要醒酒,记住在醒酒之前,尝一口。这样,您就能确保不会错失任何甘旨。
或许,你会说,一瓶葡萄酒保存了几十年之后,它仍然需求一些时间来“扩展”它的肌肉和骨骼,以展示更好的东西。但是,在这种情况下,您仍然不需求将其移动到其他容器中以使其清醒。由于当你倒这种酒时,它能接触到满足的空气;将葡萄酒倒入玻璃杯后,你能够叙说一个关于葡萄酒的故事,这也能够使葡萄酒“呼吸”出色。这段时间满足陈酿了。