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新疆进口红酒酒体就是指葡萄酒给口腔带来的“重量感”和“饱和感”

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新疆进口红酒酒体就是指葡萄酒给口腔带来的“重量感”和“饱和感”

发布日期:2018-11-09 作者: 点击:

      新疆进口红酒酒体就是指葡萄酒给口腔带来的“重量感”和“饱和感”。

      如果一款葡萄酒整体比较平衡,那说明它的风味、酒体和各种成分达到了一种和谐共处的状态。由于酒精可以加重葡萄酒的酒体,酒精度过低的葡萄酒的酒体可能就显得比较纤瘦;相反,酒精度偏高的葡萄酒的酒体就比较丰满。另外,葡萄酒中的干浸出物(包括糖分、非可挥发性酸、矿物质、酚类物质以及甘油等)浓度越高,葡萄酒的酒体也就越重。葡萄酒在橡木桶中熟成时,由于液体会挥发掉一部分,从而使得干浸出物的浓度变大,葡萄酒的酒体也就会有所提高。

      新疆进口红酒用来描述酒体的词汇:轻盈、清瘦、纤细和单薄等,反义词有丰满、厚重、丰郁、油腻、集中和庞大等。

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