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新疆澳洲红酒非喝不可的理由

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新疆澳洲红酒非喝不可的理由

发布日期:2018-01-16 作者: 点击:

澳大利亚是新世界产酒国的杰出代表,该国不仅能生产忠实反映产区地域特色、独一无二的葡萄酒,且生产的品牌葡萄酒声誉良好、品质稳定、性价比高、生产成本低,又容易获得,因此受到广大消费者喜爱。下面就列举了新疆进口葡萄酒非喝不可的理由。

1. 新疆进口葡萄酒体平衡、风格优雅之赤霞珠葡萄酒

赤霞珠本是法国波尔多的传统葡萄品种,不过现在它在澳大利亚也得到了广泛的种植。澳大利亚很多酿酒师会用赤霞珠和西拉葡萄进行混酿,这样可以得到一些超凡卓越的产品。用赤霞珠酿成的葡萄酒酒体或适中或丰满,结构良好,十分优雅。澳大利亚西部的玛格丽特河产区气候与波尔多类似,盛产赤霞珠。位于南澳州的库纳瓦拉产区拥有石灰岩海岸地区独有的红色土壤,该地区出产的赤霞珠葡萄酒一直为世人所称道。其赤霞珠葡萄酒散发着黑醋栗、薄荷和雪松的芳香,单宁十分细致,口感极为均衡。另外,克莱尔谷产区酿造的赤霞珠葡萄酒颜色深浓,果香浓郁,酒体丰满。

  2. 方兴未艾之塔斯马尼亚产区

如今,澳大利亚最“炫酷”的葡萄酒来自该国最南部的塔斯马尼亚产区。塔斯马尼亚因其顶级优质的起泡酒以及令人瞩目的黑皮诺和霞多丽葡萄酒而备受赞誉。这些酒以品质优异和细致优雅而著称。清新的自然酸度和细腻度就是塔斯马尼亚葡萄酒的普遍特质。奔富酒庄酿造的顶级霞多丽葡萄酒即出自这里。塔斯马尼亚在世界葡萄酒王国中是一个常常被忽视的产区,这也许与其鲜为人知的地理位置相关,当然,这也为塔斯马尼亚增添了一份神秘感。

  3. 世界顶级之霞多丽白葡萄酒

纵观新疆进口葡萄酒,霞多丽葡萄酒可谓是该国最饱经风霜的葡萄酒。多年来,澳大利亚霞多丽葡萄酒在人们心中的形象都是过于饱满,橡木味太浓,一切都太过了。为了跟随市场的脚步,澳大利亚霞多丽葡萄酒做出了巨大改变。而且这种改变是酿酒理念上的改变,因此澳大利亚霞多丽葡萄的种植传统和酿酒传统也随之改变了。改变的唯一目的就是将澳大利亚霞多丽这匹饱经风霜已力不从心的“老马”改造成一匹充满活力、光芒四射的“良驹”。甚至于,澳大利亚葡萄酒行业协会会对相关的葡萄酒品鉴会进行干预,仅将奖项授予给那些未经橡木桶陈酿且结构精良的霞多丽葡萄酒。

  转型之后,澳大利亚出产的世界顶级霞多丽葡萄酒备受赞誉,其酒体平衡,整体更为优雅、精致,陈年潜力可达十年以上。如今的澳大利亚霞多丽葡萄酒已从当年的“卖花女”成功变身为“窈窕淑女”,惊艳世人。气候凉爽的阿德莱得山、雅拉谷、莫宁顿半岛和塔斯马尼亚均能生产优质的霞多丽葡萄酒。



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